KREASI DAPUR RUMAHAN

Bahan bahannya  adalah :  500gr Tepung terigu protein tinggi (me: Cakra)  8sdm (sendok makan) gula pasir  100gr margarin (dicairkan)  6gr (1,5 sendok teh) ragi instan (me: fermipan)  250ml air hangat  2 butir kuning telur  1 sachet susu bubuk 27gr Meses coklat untuk toping dan isian Cara membuat:  Masukan dalam wadah 250ml air hangat, 5sdm terigu, ragi instan dan gula pasir. Aduk menggunakan sendok searah jarum jam sampai larut dan tercampur rata.  Masukan setengah terigu lalu di aduk rata dan diuleni sampai setengah kalis. Lalu masukan kuning telur satu per satu, margarin dan susu. Tambahkan terigu sisanya uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Waktunya kurang lebih 8 menit. Adonan yang sudah kalis ditutup dengan plastik wrap atau lap bersih selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.  Setelah 45menit, adonan di kempiskan untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan. Uleni sebentar lalu bagi dan bulatkan. (me: 35gr). Isi dengan meses coklat . Taruh di kertas roti/cetakan 

Bahan bahannya  adalah :  500gr Tepung terigu protein tinggi (me: Cakra)  8sdm (sendok makan) gula pasir  100gr margarin (dicairkan)  6gr (1,5 sendok teh) ragi instan (me: fermipan)  250ml air hangat  2 butir kuning telur  1 sachet susu bubuk 27gr Toping, gula pasir dan sprinkle  Cara membuat:  Masukan dalam wadah 250ml air hangat, 5sdm terigu, ragi instan dan gula pasir. Aduk menggunakan sendok searah jarum jam sampai larut dan tercampur rata.  Masukan setengah terigu lalu di aduk rata dan diuleni sampai setengah kalis. Lalu masukan kuning telur satu per satu, margarin dan susu. Tambahkan terigu sisanya uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Waktunya kurang lebih 8 menit. Adonan yang sudah kalis ditutup dengan plastik wrap atau lap bersih selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.  Setelah 45menit, adonan di kempiskan untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan. Uleni sebentar lalu bagi dan bulatkan. (me: 35gr). Taruh di kertas roti/cetakan  dan diamkan lagi  +/-15menit.

Makanan khas kota Semarang ini memang ngangenin.  Berhubung lagi kepengen makan wingko tapi jauh tempatnya, akhirnya buat sendiri deh.   Bahan-bahannya :  250gram tepung ketan (saya pake rose brand)  1/2 butir kelapa parut  5 sendok makan gula pasir (sesuai selera)  1 sachet vanili  Sejumput garam 100ml santan kental/air putih hangat Margarin untuk olesan teflon Cara Membuatnya: Dalam wadah campur semua bahan kecuali margarin ya.. Aduk sampai tercampur rata.  Cetak sesuai selera (kalo saya memakai cetakan kue kering kacang)  kemudian panggang di teflon sampai kecoklatan.   Angkat dan sajikan.   Selamat mencoba 😊

Bahan bahannya  adalah :  500gr Tepung terigu protein tinggi (me: Cakra)  5sdm (sendok makan) gula pasir  100gr margarin (dicairkan)  6gr (1,5 sendok teh) ragi instan (me: fermipan)  250ml air hangat  2 butir kuning telur  1 sachet susu bubuk 27gr  Minyak goreng secukupnya  Toping, gula halus, keju dll sesuai selera aja  Cara membuat:  Masukan dalam wadah 250ml air hangat, 5sdm terigu, ragi instan dan gula pasir. Aduk menggunakan sendok searah jarum jam sampai larut dan tercampur rata. Masukan setengah terigu lalu di aduk rata dan diuleni sampai setengah kalis. Lalu masukan kuning telur satu per satu, margarin dan susu. Tambahkan terigu sisanya uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Waktunya kurang lebih 8 menit. Adonan yang sudah kalis ditutup dengan plastik wrap atau lap bersih selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat.  Setelah 45menit, adonan di kempiskan untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan. Uleni sebentar lalu, bagi dan bulatkan. (me: 45gr) Bulatan agak dipip